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【お試しパック】スキャンピー(手長海老)G4:4尾入

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定価 : オープン価格
販売元 : ハイ食材室
発売日 :

価格 商品名 納期
1,150円 【お試しパック】スキャンピー(手長海老)G4:4尾入

お届後、冷凍約2ヶ月 冷凍保存してください。 約40g?50g×4本入り ニュージーランド産 クロネコヤマト宅急便(冷凍)にて ◇海老類一覧ページはこちらから! スキャンピーは地域によっては、呼び方がラングステーヌ、日本ではアカザ海老、手長海老とも呼ばれています。日本では静岡県などが有名です。非常に甘みがあり、ヨーロッパではスープ、パスタなどでポピュラーな食材です。当店では、ヨーロッパの商品と、シェフに一番人気のあるニュージーランド産『シーイーグルブランド』の商品をお届け致します。タップリ入った味噌とプリップリッの身は絶品です!是非お試しください!! ニュージーランド産:スキャンピーのトップブランドに君臨しているブランドになります。その理由は、もちろんの事、その鮮度の良さ、そして安定したサイズ選別とパッキングで、ニュージーランド産:スキャンピーのトップブランドとして日本の高級レストラン、料亭から最高級の評価を得ているブランドになります。昔私がレストラン営業担当の時代にシェフから必ずこのブランドの商品を納めるよう常に念を押されていた商品でもあり、思い出の深いブランドでもあります。またこの商品は一般の小売店ではもちろん購入する事が出来ません。レストランの間のみで流通する最高級品です!是非この機会にご自宅で最高級の味わいをご堪能ください。 ■スキャンピーのソテー(フライパンで焼く) ソテーは非常簡単、フライパンに少し多めにオリーブオイルを入れて火を付けます。十分温度が高くなって来たら塩・コショウだけを振ったスキャンピーの半身を甲羅の部分が下になるように投入します。投入したらスプーンを使ってあつ?いオリーブオイルをスキャンピーに何度もかけながら熱を入れていきます。ある程度熱が入ったら数秒裏返して少し焦げ目が付いたら出来上がり!! ※上記は簡単に調理する方法ですので、その他ハーブなどさまざまな味のバリエーションが楽しめます。(クリームソースも美味しいですよ) ■スキャンピーのパスタ! これもとっても簡単!でも一つだけ難点が・・・それは今回のスキャンピーパスタソースにはスキャンピーの味噌とぷりっぷりをすりこんでみました、スキャンピーには味噌がタップリは入っていますので使わないては無いです!なのでこの味噌は必ず使いましょう。味噌のパワー(味噌はスキャンピーのコクを甘みを発揮してくれます)この味噌一つでパスタに新しい風を吹き込んでくれます! ※味噌を刷り込むタイミングは、フライパンにタップリのオリーブオイルを引いて、更にトマトホール缶を開けた後直ぐに入れてください!そしてそこから十分煮込んでトマトソースを作ってくださいね!



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