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根室産 北洋紅鮭 辛塩 2.9kg位

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定価 : オープン価格
販売元 : 北海谷
発売日 :

価格 商品名 納期
13,600円 根室産 北洋紅鮭 辛塩 2.9kg位

「本ちゃん」の北洋産紅鮭です。 昔ながらのショッパイ「辛塩」。 ご指定により無料で切身加工をさせていただきます。(姿もどしを除きます。)  常温不可、冷蔵不可 ●お届けの状態 丸ごと切らずに 腹から鮮度が落ちるため「腹出(内蔵を取り出した状態)」でお届けいたします。 切身(サービスパック) 3枚におろして切身にし、サービスパックに入れます。 頭、尾、中骨も一緒に1本分でお届けいたします。 2枚おろし 2枚におろしてお届けいたします。 3枚おろし 3枚におろしてお届けいたします。 その他 ご注文ステップの自由記入欄にご指示願います。 ご贈答用 姿もどし(+500円) ●ご贈答に最適!「姿もどし」とは? 合計金額に500円加算させて頂きます。   ●●● さけ ●●● 北海道の大衆魚、鮭。一概に「鮭」といっても、種類も産地も多種多様。 脂の乗った最高峰の紅鮭。それが北洋産紅鮭です。 当店の紅鮭(中塩)は、船上ですぐに塩漬けにされる「本ちゃん」と呼ばれる高級品を使用しております。 塩加減・切り身加工の有無などは、お好みでお選び下さい。 【店長から一言】 日本で最も多く獲れる鮭は白鮭といいます。 春から夏にかけて獲れる時鮭は、脂がのっていて、価格はやや高め。 秋に獲れる秋鮭は、新巻などに使われることが多いようです。 赤味が強く脂肪分に富む紅鮭は北洋産が最高峰で、こちらは通年お買い求めいただけます。



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