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【送料無料】大和柿【干し柿用生柿セット紐付き】10Kg入り(大)

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定価 : オープン価格
販売元 : マルタケ
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価格 商品名 納期
3,500円 【送料無料】大和柿【干し柿用生柿セット紐付き】10Kg入り(大)

商品概要 商品名 大和柿干し柿セット 入り数 10kg(約40個)+ヒモ    産地 徳島県板野郡 広告文責 (有)マルタケ 088-623-0831 大和柿家族みんなで干し柿を作ろう♪大和柿は干し柿には最適の品種と言われています。年末には、出来上がった干し柿は、デパートなどでギフト用高級品として販売されています。【店長と一緒に作ってみましょう。】店長が産地を確認しました。(板野郡上板町の産地10月撮影)まだ収穫前で青い状態です。 ♪干し柿の作り方、レシピ♪同梱されているひもの両端にワッカを作り、締まるようにしておく。ワッカに柿の枝を差込みくくりつける。皮をむく。必ず先を残して皮をむく。むき上がった柿を塩水に漬ける。(おばあちゃんの知恵甘く仕上がります。)軒先、ベランダなどで雨に濡れない、風通りの良い場所につる。1週間ぐらいから、柿をやさしく揉み、やわらかくする。気候によって出来る期間は変わりますが、揉んで見て全体が柔らかくなったら出来上がり♪2008/11/13店長も少し作りました。2008/11/22やわらかくなり試食「うまい!」(●^o^●)柔らかいのが好きな人には最適。もう少し乾かせば、保存に最適かも・・・2008/12/30完成!\(^o^)/お正月には食べれるぞ・・・■出来上がっての保存方法■冷蔵庫にて保存、冷凍庫では1?2ヶ月は大丈夫注意:出来上がった干し柿をそのまま干していると、温度により表面にカビが出来る場合があります。出来上がれば冷蔵庫に入れて保管しましょう。♪おいしい食べ方♪1.なますに刻んで入れる。(干し柿が甘いので甘酢の糖分は控えめにするのがポイント)2.ベーコンで巻いて炒める。干し柿を食べやすい大きさに切り(種を除く)ベーコンを巻いて(爪楊枝などで止める)、少量のバターかオリーブオイルでソテーする、と言う簡単なものです。ベーコンの塩味と干し柿の甘みが程好くミックスされて美味(おつまみに)3.刻んでサラダに入れる。(フレンチドレッシングベースがお勧め)4.ドライフルーツと同じ様に、お菓子の材料として使用する。豆知識:風邪予防、肌を乾燥から守るβ?カロテンが豊富干し柿は、甘柿の約3倍以上のβ?カロテンを含んでいます。β?カロテンは、強い抗酸化作用で活性酸素を除去し、また必要に応じて体内でビタミンAに代わり、粘膜を強くする働きがあり体の抵抗力を高めて風邪予防に、また肌の乾燥を防ぐことにも役立ちます。小家族用16個入りもあります。★出来上がり商品はこちら・・・お届けは、11月上旬からの予定(気候により収穫時期が異なります)■店長より、生産者より「出荷は、11月10日以降になる」と連絡がありました。(11月2日)■店長より、発送日予定 12月2日・12月5日【最終発送】(11月28日)■最終注文は、12月3日10時まで、■発送は、12月5日が最終です。今年の注文は終了しましたありがとうございました。m(__)m



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