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黒麹仕込み新焼酎・利右衛門25度 1800ml

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定価 : オープン価格
販売元 : あくね焼酎屋 齊藤
発売日 :

価格 商品名 納期
2,145円 黒麹仕込み新焼酎・利右衛門25度 1800ml

新酒2008■機械的な攪拌、濾過はいっさいせず手作業だけの管理をし、無濾過で仕上げてあります。香り旨み成分を残した「紅薩摩芋」は時期的に濁りやオリの出ることがあります。これは旨み成分の一つである高級脂肪酸エチルと呼ばれる成分で、寒冷時や保存の状態で発生することがありますが、焼酎の品質には何ら影響はありません。■芋焼酎 25度 乙類 1800ml■原材料 さつま芋(紅薩摩) 米麹(黒麹)■指宿酒造[産直鹿児島県]【新焼酎・利右衛門】25度 1800mlこの時期だけの楽しみ本年度早堀り「紅薩摩」を6月初旬に仕込んだ100%新酒のみ  通常の原酒の熟成管理ではなく手作業にて時間を十分に掛け油分等を採っただけで無濾過で仕上げてあります。「新酒」の本当の味わい・香り・甘さ等旬ならではの特性をもった商品ですので、通常新酒では気になるガス臭も抑えてあり新酒の旨さをより強調したヌーボーです。甘藷翁 前田利右衛門がさつまいもを琉球から持ち帰り山川での栽培に成功しました。〓甘藷翁「前田利右衛門」〓前田利右衛門は、鹿児島県揖宿郡山川町の農家に生まれ、船乗りとなって、1705年に琉球に渡りました。彼が琉球で目にしたのは甘藷でした。この甘藷を山川にもち帰り、漁師でありながら自ら栽培することに成功し、近くの農民にも苗をわけ与えてやりました。その甘藷は、やがては薩摩(鹿児島)全地域で栽培されるようになったと伝えられています。山川の人々は、この甘藷は、琉球には中国(唐の国)から伝えられた「カライモ」とよびました。  



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