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純米吟醸-白神ロマンの宴(華想い)720ml◆青森弘前の日本酒蔵元、丸竹酒造の地酒【お酒・日本酒・ギフト】

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定価 : オープン価格
販売元 : FourSeasons.青い森の四季
発売日 :

価格 商品名 納期
2,100円 純米吟醸-白神ロマンの宴(華想い)720ml◆青森弘前の日本酒蔵元、丸竹酒造の地酒【お酒・日本酒・ギフト】

アルコール度 15?16度 原料 華想い 精米歩合 40% 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 特徴 米の旨味がそのまま酒にマッチしたお酒です。 同梱包は対応出来ませんが(産地直送の為)、 お酒に良く合う「青森県産品」をご紹介します。 小泊海産物-いか一夜干し(2枚入り) 陸奥湾ほたてLLサイズ 小泊海産物-いか沖漬け 日本酒伝統蔵元「丸竹酒造」の吟醸美酒純米吟醸「白神ロマンの宴」(華想い) 青森県弘前市の蔵元で、津軽藩4代目の頃からの創業という、伝統ある青森の日本酒の蔵元です。 青森の酒造好適米、華想いと、白神山地から流れてくる旨い水で造った、杜氏の上手さが伝わる日本酒です。 青森県弘前の蔵元「丸竹酒造」で 醸造された「白神ロマンの宴」。 「純米吟醸」独特の、 米の旨味がそのまま酒にマッチしたお酒です。 フルーティーの甘さと、 程よいお酒の辛さが楽しめる味わいで、 「日本酒を飲んでみたい」 という方にもお勧めのお酒です。 白神山地 暗門の滝 「おいしい水」で醸造されたお酒です。 冬に白神山地のブナの原生林に堆積した雪が、春の陽光とともに溶け、山地から平野へと流れていきます。 白神山地には人間活動の影響をほとんど受けていない原流域が集中し、世界最大級といわれるブナ林が広域に渡ってほぼ原生そのままの姿で残されており、そこから流れてくる水は、天然の栄養分を多く含んだ、上質の水なんです。 また、弘前市には環境省選定の名水百選の一つに選ばれた、「富田の清水(とみたのしつこ)」があり、名実ともに「旨い水」を有している環境なんです。 青森県産の酒造好適米「華想い」を使用。 「華想い」は、国内で最も評価の高い酒造好適米「山田錦」に匹敵する青森県産米の育成を目標に開発が進められた青森県産品種です。 吟醸酒用の酒米で、麹(こうじ)作りの作業性がよく、ミネラル成分が多く、たんぱく質が少ないため、高級酒に最適の米なんです。 日本有数の米処としても有名な「津軽平野」で栽培された「華想い」。寒冷地の特徴である、「甘みの強さ」など、米の旨味が日本酒に活きてきます。



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